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红烧牛肉面作者? 全球快看

发布时间:2023-05-05 01:54:18 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

这道红烧牛肉面很有来头,是著名画家张大千的秘方。 张大千是四川人,很喜欢牛肉,一生周游世界,晚年到台湾还常烧这碗面。好吃的关键在炒牛腩时用花雕和酒酿,不加水,不加酱油,只用一种带甜味的辣豆瓣酱,成菜是干拌,风味相当独特

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